金龙鱼挂面厂家：挂面如何选择

随着人们的生活水平逐渐提高，现在人们对于健康非常重视，相信很多人都都吃过金龙鱼挂面，不仅口感爽滑，而且还有弹性，但是很多人在购买的时候不知道如何选择，那接下来就让金龙鱼挂面厂家为大家讲解一下如何选择？

碱水挂面是在配料中添加碳酸钠，它有助于面团成筋，可以使面条更筋道，久煮不烂，但要注意碱水挂面不要长期食用，因为食用碱对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，会影响人体对某些矿物质的吸收和利用。

商家会给鸡蛋挂面加上了“营养”的标签，价格比普通挂面高，实际上鸡蛋挂面只是在配料中添加了很少的鸡蛋或鸡蛋粉，含量在0.5%-5%，营养成分非常少。

蔬菜挂面也是在配料中添加蔬菜粉，含量在3%-5%，而蔬菜磨成粉后维生素类营养素会大大损失，并不是优质的营养食物，如果想补充营养，建议直接在挂面中加入鸡蛋及蔬菜。

金龙鱼挂面厂家提醒大家成年人每日摄入的盐量不能超过5克，如果盐量摄入过多会引起多种疾病，平时我们在购买的时候可以注意一下营养成分表，所标注的纳就是含盐量。