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金龙鱼面粉供应商教你如何用面粉制作饼

发布日期:2022-09-19来源:http://www.sybldmyyxgs.com/news/286.html

详细介绍

做面食的时候有一样东西是非常重要的,那就是金龙鱼面粉供应商的产品面粉,今天我们来学习一下用沈阳金龙鱼面粉做饼需要哪些步骤吧。 

金龙鱼面粉供应商说首先把一斤的沈阳金龙鱼面粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在面粉中加入白糖,能有效的促进酵母快速发酵,有效的缩短了时间。其次在面粉中再加入四个土鸡蛋,先用筷子搅散,然后再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜或盖子,放在温暖出发酵40分钟左右。然后把光滑的面团,放在温暖的发酵1.5—2倍大,扒开面团有蜂窝状说明已发酵好了。金龙鱼面粉供应商说把发酵好的面团,倒在案板上,先用手由外向内,充分的揉捏面团排气,再把揉好的面,分成大小均匀的面剂,(要充分的多揉几次,这样做出来的饼更加的好吃)紧接着把揉成圆形的面剂,用擀杖擀压成圆饼,或用手直接按压成圆饼也可以,再次盖上保鲜膜,饧至20分钟。电饼铛提前预热,放上饧至好的面饼,盖上盖子,烙至一面定型后,再翻另一面(在拿面饼的时候要慢一点,防止把面饼弄变形)直至烙至饼的两面金黄鼓起,出锅即可。