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用沈阳金龙鱼面粉做饼步骤

发布日期:2019-08-09来源:http://www.sybldmyyxgs.com/news/86.html

详细介绍

今天我们来说说沈阳金龙鱼面粉,相信很多小伙伴平时都喜欢吃面食吧,尤其是山东的朋友,在我们的生活中面食的种类也是非常多的,每个人的喜好不一样他喜欢的面食形式也就不一样,有喜欢吃带馅的,有喜欢吃不带馅的,但是做面食的时候有一样东西是非常重要的,那就是面粉,今天我们来学习一下用沈阳金龙鱼面粉做饼需要哪些步骤吧。


1、把一斤的沈阳金龙鱼面粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在面粉中加入白糖,能有效的促进酵母快速发酵,有效的缩短了时间。

2、在面粉中再加入四个土鸡蛋,先用筷子搅散,然后再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜或盖子,放在温暖出发酵40分钟左右。

3、把光滑的面团,放在温暖的发酵1.5—2倍大,扒开面团有蜂窝状说明已发酵好了。

4、把发酵好的面团,倒在案板上,先用手由外向内,充分的揉捏面团排气,再把揉好的面,分成大小均匀的面剂,(要充分的多揉几次,这样做出来的饼更加的好吃)

5、把揉成圆形的面剂,用擀杖擀压成圆饼,或用手直接按压成圆饼也可以,再次盖上保鲜膜,饧至20分钟。

6、电饼铛提前预热,放上饧至好的面饼,盖上盖子,烙至一面定型后,再翻另一面(在拿面饼的时候要慢一点,防止把面饼弄变形)

7、烙至饼的两面金黄鼓起,出锅即可。

不知道大家喜不喜欢吃饼,小编我是很喜欢吃的,色泽金黄的面饼,口感松软还有一定的弹性,配着清淡的粥品加上咸香爽口的咸菜简直就是一顿完美的早餐搭配,想想都令人食欲大开,用沈阳金龙鱼面粉制作的面饼不管在口感上还是在色泽上都是非常完美的,请大家相信沈阳金龙鱼面粉哦,它会带给你不一样的惊喜。